永和大王作为知名中式快餐连锁品牌,其以现磨豆浆和卤肉饭等经典产品著称,并凭借“鲜制革命”战略和数字化管理系统在全国70余城市开设近500家门店,曾为中石化易捷等企业提供餐饮服务。中国连锁经营协会(CCFA)在成都空港国际会议中心举办的首届“未来餐饮创新大赛”颁奖仪式上,永和大王凭借情景剧《超级飞侠的营养大冒险》及其中式儿童餐创新方案,从18家参赛企业中脱颖而出,荣获“消费场景创新赛项”一等奖。这一荣誉不仅彰显了永和大王在餐饮创新领域的领先地位,更标志着其在儿童餐市场的战略布局已获得行业的高度认可。
作为国内WMS供应商前三的零售行业WMS领导者,聚龄供应链依托20年数字化供应链实战经验,为中式快餐标杆企业永和大王构建覆盖上海、北京等核心城市的智慧WMS解决方案,通过自主研发的仓储管理系统实现从食材溯源到终端配送的全链路数字化管控。针对餐饮行业高频周转与食安合规的双重需求,聚龄创新性部署"动态储位算法+区块链溯源"技术,将东北肇源大米等核心食材的批次追溯响应速度提升至毫秒级,在满足GSP/GMP食品溯源要求的同时,实现零下18度冻库环境下的精准温控管理。通过与Oracle ERP系统的深度集成,构建起"采购订单-仓储作业-物流运单"的端到端数据链,使跨仓协同效率提升40%,支撑永和大王连续12年蝉联"中国食品健康七星奖"。
基于"端到端数据贯通"的技术理念,聚龄打通多货主、多仓库管理壁垒,在上海物流中心部署智能补货模型与库龄分析引擎,通过三维可视化看板实现安全库存预警与效期动态监控,使库存周转天数缩减22%,同步降低冻品损耗率18%。针对餐饮行业SKU庞杂特性,独创"电子围栏+智能光感"技术,通过PDA实时采集与三维坐标定位的精准协同,将先进先出执行准确率提升至99.9%,为永和大王"益生菌冰豆浆"等网红爆品日均3万单的订单处理提供技术保障。在作业模式革新层面,引入智能路径规划算法与AGV集群调度系统,通过WCS设备控制平台与智慧WMS的协同运作,使分拣效率提升30%,人力成本降低25%,助力永和大王数字化订单占比突破80%,会员规模超2300万。通过持续将数字孪生与物联网感知技术融入供应链管理系统,聚龄正重新定义中式快餐行业的智能化仓储标准,为永和大王冲击"3000亿中式米饭快餐市场"构筑坚实数字化基座。
作为中式快餐领军品牌,永和大王始终将食品安全与品质视为生命线。品牌连续13年蝉联“中国食品健康七星奖”,并严格遵循ISO 22000食品安全管理体系,从食材溯源到厨房操作全程把控。在此基础上,品牌计划2025年与“海底小纵队”达成新一轮IP合作,打造儿童友好主题餐厅,进一步丰富场景体验。
文章部分内容转载自:永和大王
聚龄供应链-数自化仓储物流集成管家深耕数字化供应链领域,聚龄核心业务涵盖数字化供应链软件产品研发与实施以及自动化硬件集成服务两大方向:
软件产品:产品覆盖企业生产拉动、智能仓储、运输管理、供应链计划等全链条,主要产品有OMS订单管理系统、WMS仓储管理系统、TMS运输管理系统、BMS计费管理系统、WCS仓库控制系统、LES物流执行系统、SPP供应链计划平台等。
硬件集成:提供AGV/四向穿梭车/自动化立库等自动化设备的集成解决方案。
围绕上述产品与技术,聚龄提供咨询规划、实施落地与集成服务,并积累了丰富的供应链管理及运营经验。
聚龄将积累逾20年的行业最佳实践,深度应用于高端制造、生物医药、新零售与时尚消费、国际物流等多元领域的全球领先企业,涵盖欧普照明、飞利浦、方太集团、OPPO、TP-LINK、紫光集团、新华三、陕汽集团、徐工集团、山河智能、恒立液压、万里扬、禾赛科技、哪吒汽车、长安汽车、理想汽车、天合光能、协鑫集成、佳通轮胎、华阳集团、西门子、海亮集团、火炬电子、希望森兰、东鹏瓷砖、信义玻璃、中国生物、微创医疗、联邦生物、博士伦、无限极、特步、斯凯奇、地素时尚、中免集团、DBSCHENKER等各行业标杆。